Hướng dẫn làm sushi trứng đơn giãn, thơm ngon

Trứng đập ra tô, nêm thêm 1 chút gia vị, đánh đều lên. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, khi dầu già thì cho trứng vào chiên. Nghiêng chảo

Nguyên liệu sử dụng làm :
– 1 lon gạo nếp non

– 1/2 muỗng cà phê giấm

– 2 muỗng đường cát

– 4 quả trứng gà

– 2/3 muỗng cà phê muối

– 300 gr tôm tươi

– 200 gr bông cải xanh

– 1 miếng cá hồi

– Trứng cá hồi, thanh cua, rong biển

– 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 1 củ cải đỏ

Hướng dẫn cách làm sushi trứng:
– Đầu tiên bạn vo gạo nếp thật sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu theo tỉ lệ như sau để chuẩn bị phần cơm cho sushi trứng: 1 bát gạo và 1 bát nước hoặc đổ nước xâm xấp mặt gạo. Khi cơm chín, bạn xới tất cả cơm ra tô hoặc khay to cho nguội bớt, Pha giấm muối và đường với nhau, khuấy cho hỗn hợp hòa tan rồi cho vào khay cơm, trộn cơm đều vừa trộn vừa ấn nén cho cơm dẻo.

– Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu dùng làm sushi trứng, rửa sạch các loại rau củ rồi cắt thành dạng sợi, bông cải luộc chín. Tôm bóc vỏ, lấy bỏ chỉ lưng rồi đem đi hấp chín hoặc luộc, sau đó cắt nhỏ. Cá hồi đem chiên sơ với chút dầu oliu hoặc hấp chín. Nếu bạn ăn sống được thì có thể để cá sống.

– Trứng đập ra tô, nêm thêm 1 chút gia vị, đánh đều lên. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, khi dầu già thì cho trứng vào chiên. Nghiêng chảo theo vòng tròn cho trứng coa thể dàn mỏng đều, chiên khoảng 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý chỉ chiên một mặt, đem trứng cắt thành những miếng hình chữ nhật lớn.

– Trải rong biển lên khay cuộn, sau đó trải đều cơm lên trên chừa 2 cm phía trên đầu. bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào rồi cuộn sushi trứng lại như sushi bình thường. Tiếp đến cho trứng lên khay cuộn rồi cho sushi vừa cuộn bên trên vào, cuộn đều lại.

– Bạn cho sushi vào nồi hấp 2-3 phút để trứng chín hẳn và dính lại với nhau. Cuối cùng dùng dao cắt sushi trứng thành các miếng nhỏ là xong món ăn này rồi.

Món sushi trứng đã hoàn thành rồi. Ngoài ra tùy vào sở thích mà các bạn có thể thay các nguyên liệu bên trong thành các loại khác như: xúc xích, củ cải ngâm, …Chúc các bạn ngon miệng với cách mà ngon tại nhà này nhé.

Related posts:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *